2017 年 8 月 30 日
喜歡香波.木西泥的人,絕對不可錯過–勃根地香波村六大菁英小農之一 – Domaine Amiot-Servelle Charmes Chambertin Grand Cru 2012 & Chambolle Musigny 1er Derriere La Grange 2012 Offer 【 The Great Domaines of Burgundy 】 The Great Domaines of Burgundy一書中僅僅介紹六家 Chambolle Musigny 村內獨立小酒農,...
2017 年 8 月 28 日
我的目標在過去、現在以及將來都採取有機理念方法管理酒園，絕不以犧牲品質作為妥協 –The Wines of Domaine Thibault Liger-Belair Corton Les Rognet Grand Cru 2009 & Clos Vougeot Grand Cru 2010 Offer...
2017 年 8 月 18 日
Decanter 評鑑高五顆星【 木桶魔術師】 – The Wines of Tardieu-Laurent Chateauneuf-du-Pape Cuvee Speciale 2012 Offer 位在法國南法 Lourmarin 地區非常小的村莊上,由於 Michel 對於葡萄酒的太過熱愛,終於有一天開始與布根地頂頂大名號稱木桶魔術師精品酒商 Dominique Laurent 結合,於西元1994年開始創立, 並完全交由 Michel Tardieu一人全權主導, 創造出精緻小產量頂尖酒款為主,Michel...
2017 年 8 月 17 日
【一醉解千愁：解憂堡】- 波爾多中級酒莊的龍頭解憂堡 Château Chasse-Spleen 2014 – 神之雫第七集名作 P.42 傳說英國詩人拜倫，在1820年間途經這個酒莊，然後喝了一口酒之後，憂悶全消，因此這酒莊命名為 Château Chasse-Spleen (法文是將憂愁擦掉的意思)。這段歷史是否屬實，雖已無法考證，但無妨，畢竟這是個好名字，喝了她所有的憂慮即將消除不見。在神之雫第7集 P. 42提到Château Chasse-Spleen (解憂堡)...
2017 年 8 月 12 日
波爾多最具有性價比的小酒 – This comes highly recommended notwithstanding its value-for-money. Saint-Estephe Château Capbern ..By Robert Parker 它的背後可是鼎鼎大名大家耳熟能詳 Château Calon-Ségur *愛心酒* 西元十八世紀時，Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur伯爵入主莊園，伯爵可說是當時葡萄酒界的指標性人物。當時伯爵還同時擁有 Château...
2017 年 8 月 10 日
勃根地最細膩公元2000 世紀年精彩呈現 – 懷抱著熱情與希望! – Nicolas Potel Nuits St-Georges 1er 一級園“ Climats ”Offer 懷抱著熱情與希望,堅持自己的路! 那就是 Nicolas Potel … 我喜歡自然、純凈，我只追求提高品質和還原他的個性。 Nicolas Potel 被稱為『布根地明日之星』其受父親Grard Potel -被喻為布根地偉大釀酒師影響極! 前莊主 Nicolas Potel 的父親 Gerard Potel...
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