Viña Pérez Cruz …一間位於智利Maipo谷地中,近安地斯山腳下的精緻酒莊。

Conocido como Malbec, tiene su origen en el Sudoeste de Francia. En el Maipo Alto, ofrece un vino de gran frescor.

以智利的氣候環境來說,葡萄要達到良好的成熟度並不是一件太困難的事情,不過2007~2009 年的超冷涼氣候,改變了不少酒莊的想法,並發展出現今智利最新的產區概念:海岸區(Costa areas)、山谷區(Entre Cordilleras area)以及安地斯山脈區(Andes area)。

Pérez Cruz 算是最早期就將「Maipo」&「Andes」兩者結合在一起的酒莊之一,靠著安地斯山脈的涼爽溫度,不僅經典 的Cabernet Sauvignon & Syrah都有不錯的表現,更將其它傳統品種,如 Côt (Malbec)、Cabernet Franc、Petit Verdot 都有令人驚喜的表現。

座落在智利最精華最著名的葡萄酒產區-瑪依坡谷地裡的Huelquén,在首都聖地牙哥南方45公里。此地是由安地斯山脈山腳的丘陵所圍繞,氣候為冬濕涼夏乾熱的地中海型氣候,秋季幾乎不下雨,因此葡萄不僅可以達到極好的成熟度,同時也不用擔心會有發霉、腐爛或其他病害,儼然是非常理想的優質葡萄酒產地。其葡萄園的土壤主要是含有礫石的沖積土,這是古早時期冰河自安地斯山沖刷下來的,排水性非常良好。酒莊慎重評估過葡萄園的各項條件之後,慎選最合適的品種來種植合適的土地

The Pérez Cruz “ Côt “ Reserva Limited “ 2014 Offer: (Malbec) — (90% Malbec 和 Petit Verdot 5.5%、 Carmenère 4.5% 釀製,混合使用法國和智利橡木桶熟成6個月)

Tasting Notes: They refer to their Malbec with the French name, Cot, to make a difference and because they used French plants for their vineyards– so the varietal wine is called 2013 Cot Limited Edition. As with all of their varietal wines, it contains some balancing grapes, in this case . The vinification and upbringing was the standard for the range. I found it very minty and balsamic, aromatic and showy, with those telltale violet aromas and something earthy. The palate is fresh and focused, floral, very elegant with great balance, and very easy to drink but not banal. It was put into 32,000 bottles in September 2014

非常深的紫紅;其迷人的香氣帶有深色水果、 香料和些許紫羅蘭花香。口感上顯得相當飽滿而圓潤,帶有豐富的漿果香味,以及些許迷人的香料味,餘味頗為悠長…….

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