【 偉大的追尋 Astralis 2006 星光園 – 嶄新年份】- 澳洲膜拜酒之星獲得百分旗艦酒款 -【Robert Parker: 99分】& 【Wine Spectator: 98分】- 讓羅伯特•帕克（Robert Parker）直呼「萬歲」！
【Astralis 2006 星光園 嶄新年份】- 在Roman Bratasiuk 心中代表著「不朽的潛力，如星星般的光芒」，因此特以星光為名，酒標上更繪上南半球最著名的代表星座 – 南十字星。陳新民教授特別挑選此款Astralis (星光園)作為其著作「稀世珍釀」第三版的封面酒款。自從2000年以來，【Astralis 星光園】每一年均由 Robert Parker 給予97-100分的驚人高分，2006年更是榮獲Robert Parker: 99分 (幾乎等同100滿分) & Wine Spectator:98分，六瓶原裝木箱,錯過本次,機會不再!
它，被稱為澳洲葡萄酒三大龍頭之喔。從第一個釀製年份到現在也不過20餘年，一舉成為澳洲膜拜酒王。它，是澳大利亞三大評分最高的葡萄酒之一，經常名列澳洲十大最貴葡萄酒榜單。它，讓葡萄酒皇帝羅伯特 • 帕克（Robert Parker）直呼「萬歲」！它是誰？它就是克拉倫敦山酒莊【Astralis 星光園】。
Robert Parker:「這是南澳洲最傑出的一款酒，【Astralis 星光園】表現甚至比兩個南澳傳奇酒莊恩寵山【Henschke】與奔富【Penfolds】 更加出色 !」
Robert Parker 選為世界最偉大的156個酒莊之一 …. Clarendon Hills【Astralis 星光園】- 百年席哈老藤釀製!
Clarendon Hills 酒莊座落在南澳首府 Adelaide 南邊 40公里的著名葡萄酒產區 McLaren Vale。酒莊週遭被許多老葡萄園所包圍著，園中種植著有些樹齡超過 70歲的葡萄樹叢，樹幹滿是節疤扭曲糾結地生長在乾燥的土壤上。本酒莊成立於 1989年，酒莊主人 Roman Bratasiuk 先生是烏克蘭裔，當初他的雙親為躲避二次大戰的戰禍而移民到南澳，就在這裡落地生根。Bratasiuk 在從事釀酒工作之前，當了 25年的生化學家。由於他的葡萄園都在克雷倫敦鎮鄰近一帶，所以就把他的酒莊取名為 “Clarendon Hills”。第一個釀造年份是 1990 年
Bratasuik 被公認為全世界老樹Grenache 紅酒方面最頂尖釀造者之一，而他的理念是讓 Grenache表現出品種和葡萄園的特色；Robert Parker 將他譽為「世界級水準 Shiraz 和老樹 Grenache 的超級巨星(superstar of world class shiraz and old vine grenache)」。Robert Parker 說「如果 Penfolds Grange 為澳洲最傳奇的酒，我的直覺認為，在未來如果有任何酒廠能超越 Grange，那一定是位於 McLaren Vale 產區 Clarendon Hills Astralis! 」
The Wines of Clarendon Hills 【Astralis 2006 星光園】Offer-【Robert Parker: 99分】& 【Wine Spectator: 98分】
Clarendon Hills 【Astralis 2006 星光園】Robert Parker Tasting Notes: Deep garnet-purple in color, the 2006 Astralis has stunning nose redolent of warm blackberries, meat, toast and charcoal, infused with notes of smoked duck, anise and a slight bit of peat. Though still very youthful, this big, rich, and powerful full-bodied wine has firm yet velvety tannins, a vibrant acid line and is very long on the finish. Drink it now to 2026+.
【Astralis 星光園】- 以100% 希哈 (Shiraz) 葡萄釀成，葡萄種植自西元1920年，至今已接近百年的老藤生長在卵石、黏土混合覆蓋，下層為含鐵礦石的45度面東斜坡上。培育出精緻優雅，具有陳年潛力的頂級Shiraz。在星光園，每公頃更只精挑細選出1000 公斤極為精良的葡萄。和勃根地酒王 Romanee-Conti 每年僅有不到 6000瓶的產量供應給全球的收藏家。
第一個釀製年份是 1994年【Astralis】- 的意思是「星光」，代表這款酒閃亮如星星，這當然是 Bratasiuk 的自我期許和驕傲；Parker 認為Astralis 甚至更為濃郁。Astralis 園位於 Blewitt Springs 區域，土壤是黏土和含鐵質石塊，葡萄樹種植於1920年代，且未經接枝；這個園由於樹齡老、產量低，常是成熟度最良好的葡萄園區。發酵是在開放式不銹鋼槽中進行 21天，溫度最高可達 32°C，以萃取出顏色和單寧；不惜成本在 100 % 法國新橡木桶中熟成 18個月。2000 年以來【Astralis 星光園】每一年均由Wine Advocate 給予97-100 分的驚人高分，【Astralis 星光園 2006年】- 更是榮獲Robert Parker: 99分【幾乎等同100滿分】& Wine Spectator: 98分 – 六瓶原裝木箱,錯過本次,機會不再!!
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