【我的生命一直致力貢獻於將我的葡萄酒帶到卓越的道路上 • Bass Phillip 識貨行家，絕對瞭解越來越難買到!】• Langton蘭頓分級中，評為【至尊級 Exceptional 】評為澳洲最偉大黑皮諾作品 •【Bass Phillip • Crown Prince Pinot Noir】2018 •【美麗細膩 Very Leroy, very fine, very aromatic, very delicious – 香波 • 木西泥】
現在就可以喝了,不用等太久~~【我的生命一直致力貢獻於將我的葡萄酒帶到卓越的道路上•Bass Phillip 識貨行家，絕對瞭解越來越難買到!】•【酒質風格卻是最像近勃根地香波•木西泥，更是Bass Phillip 全系列酒款中CP值最高!•Crown Prince Pinot Noir 2018 ! 】•可以說只要離開酒莊所在地維多利亞省之後，就沒有任何葡萄酒商店可以拿的到Bass Phillip，但我很確定的一件事! 相信以後有了Fourrier入主加持後，若以Fourrier高不可攀價格來說，未來Bass Phillip價格勢必漲幅很大! 明年就會知道了..呵呵!..【南半球的黑皮諾宗師】•這次直接看重點! Bass Phillip 迷人親民的全新價格!! 錯過不再!!•【 Bass Phillip 全系列酒款CP值最高! 】•相信喝遍了Bass Phillip 全系列酒款後，【這瓶酒質風格卻是最像近勃根地香波•木西泥，也是全部酒款CP值最高 Crown Prince Pinot Noir 2018! 】•【引用FB其中一個葡萄酒大師 Post Very Leroy, very fine, very aromatic, very delicious.】
越是簡單，越是不簡單，無干預，就越是耗費心思，考驗功力。莊主釀酒師Phillip Jones是個完美主義者，細節控。對種植釀造的每個環節都要求的十分細緻苛刻。採用高密度種植，遠遠低於澳洲的平均產量。所釀出的酒擁有很高的集中度，複雜濃郁，細膩優雅，迷人的香氣和富於多層次的口感，讓人喝過一次便無法忘記。Bass Phillip酒莊Premium Pinot Noir，產量十分稀少，稱得上是澳洲的膜拜級酒款，在澳大利亞的Langton蘭頓分級中，被評為【至尊級 Exceptional 】將其評為澳洲最偉大的黑皮諾作品。
「以黑皮諾而言，我必須說，其平均酒質不僅澳洲稱王，也絕對可以與任何一家勃根地酒莊平起 平坐 …by 劉永智《頂級酒莊傳奇3》
「毫無疑問，Bass Phillip是我品酒生涯中品質最佳的新世界黑皮諾，也馬上能理解為什麼 Langtons會將它分類在“特優”(exceptional)的等級裡…by 世界知名葡萄酒酒評家 Neal Martin.
【澳洲版本 Henri Jayer• 被譽為勃根地的 Musigny】•肯定有DRC或是Dujac般的性格與水準，強勁而又果味豐富…..by 世界知名酒評家 Jancis Robinson.
Bass Phillip酒莊上門來求酒出售的饕客，99%都是因為 Phillip Jones 的黑皮諾，Phillip Jones 現今已年高87歲了，他個人不僅是葡萄園莊主，也是酒莊釀酒師，不像其他大部分酒莊分工。也沒有向外買葡萄補充自己葡萄園的產量，緊密合作呈現出農夫與釀酒師兩個人不同想法的結合，如果好酒出自葡萄園而非酒莊，那麼種植葡萄的人就遠比釀酒師更重要了。 Phillip Jones 篤信釀酒師的工作只是承接上天的恩賜。他認為只要細心照料每一株葡萄樹，大自然就會把美好裝載到果實裡。
The Wines of Bass Phillip •【Crown Prince Pinot Noir】2018 offer -【Australian Wine Companion】-【James Halliday: 95分】•【Jeremy Oliver: 95分】 •【美麗細膩黑皮諾 Very Leroy, very fine, very aromatic, very delicious – 香波 • 木西泥】
“Crown Prince are typically easy drinking Pinot Noirs with sweet plum fruits, softness and balance. These wines always have the characteristic regional “palate length”.
Our Crown Prince wines come from the Leongatha vineyard; planted in 1996 this vineyard shows regional typicity and also supplies fruit for the Estate wines. This wine comes from the major part of the Leongatha vineyard. This wine is all about spice and long tangy flavour. More gentle in fruits, but rather complex: easy drink which readily matches with all manner of dishes, glass-after-glass! Cellaring for two or three years will improve it.” – Bass Phillip
液緣透著光若紅寶石閃耀，滿是活力的氣味撲鼻；果香與花香，黑櫻桃、覆盆莓、梅子、草莓、玫瑰與紫羅蘭，中度酒體單寧細緻，在滿溢的花果風味中透著清新與活潑。酒液如絲絹光滑，溜過舌尖與咽喉，餘味猶長。
Bass Phillip •【Crown Prince Pinot Noir】2018 -【Australian Wine Companion】-【James Halliday: 95分】•【Jeremy Oliver: 95分】•【美麗細膩黑皮諾 Very Leroy, very fine, very aromatic, very delicious – 香波 • 木西泥】
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