【100滿分的藝術品畫作 •「窺見酒神劇場」 】 • 美國膜拜酒傳奇～Sine Qua Non 辛寬隆 • Syrah 【Trouver L’Arene】2015 【窺見酒神劇場】 • Robert Parker: 100滿分
Sine Qua Non是投資級紅酒，它的酒標每年都不同，收藏它如同收藏藝術畫作，因為一字排開，永遠不會有相同的酒標，它在國際拍賣收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的酒款都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到Sine Qua Non的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。
隨著在2014年9月18日莊主釀酒師 Manfred Krankl 在2014年一場車禍中受到重傷,至今仍在昏迷中，至今他本人未在任何公共場合中露面。從前幾年收藏家則擔心酒莊的未來，更加瘋狂地搜羅市場上所有的的Sine Qua Non，直到前二年被中國愛好藝術品收藏家網羅後，更是見一瓶收一瓶，去年五月份亞洲中國大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的 Sine Qua Non 各個年份，所以 Sine Qua Non的酒將一瓶難求，以後更難見到了!
2014年12月香港蘇富比拍賣在豪景萬豪酒店的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage (小教堂) 才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的 Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。
美國最貴 10 大膜拜酒出爐，一家酒莊竟然占了八個….. 蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！在拍賣會上不再只視為葡萄酒，而是被當成藝術品!
Sine Qua Non 的葡萄酒如果用一個詞來形容，那就是 「重口味」，甚至有酒評家將其形容為「像糖漿一般濃稠」。Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主 ManfredKrankl 本身就是個怪咖，他在加州中央海岸 Santa Rita Hills 的 Eleven Confessions Vineyard（十一告解園），以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker 破記錄的18次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。並直呼連北隆河的頂級名家Giugal 的 LALALA 都相形見絀！
The Wines of Sine Qua Non • Syrah 【Trouver L’Arene】2015 【窺見酒神劇場】Offer • Robert Parker: 100滿分
Sine Qua Non • Syrah 【Trouver L’Arene】2015 【窺見酒神劇場】Robert Parker Tasting Notes: Composed of 80.5% Syrah, 7% Petite Syrah, 7% Mourvèdre, 2% Grenache and 3.5% Viognier, all sourced from estate vineyards—37% The Third Twin, 36% Eleven Confessions and 27% Cumulus—the 2015 Syrah Trouver L’Arene was made using 34% whole cluster and has a deep purple-black color with intense cassis, black plums and black cherries scents plus hints of anise, violets, sage and tar, with wafts of savory/smoked meat suggestions. Full-bodied, this voluptuous beauty is seriously singing in the mouth, belting out vibrant red and black fruit flavor layers, all framed by very fine, rounded, ripe tannins and a wonderful freshness, finishing with persistent perfumed fruit and a spring in its step. 1,778 cases and 600 magnums were produced.
37%來自 “第三個園”(The Third Twin)、36%來自 “十一告解園”(Eleven Confessions)、27%來自 “積雲園”(Cumulus) • 2015年份的Syrah Trouver L’Arene採用34%的整串葡萄，顏色為深紫黑色，並帶有濃烈的黑醋栗酒、黑李子和黑莓味，以及一些大茴香、紫羅蘭、鼠尾草和焦油味，同時也散發著燻肉味。酒體豐滿、厚重，這瓶葡萄酒會在你口中吟唱，高歌著充滿活力的紅、黑水果不同層次的香味，這些香味構成了非常優美、渾厚、成熟的單寧，以及美妙的鮮味，尾韻則是綿長的水果香味和春天的氣息。總共只釀出1,778箱
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