【加州葡萄酒之教父 • Robert Mondavi 獨步將加州釀酒工藝與南方波本做一完美結合】• Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged】• 【Cabernet Sauvignon】& •【Chardonnay】2016 Offer * 超值2018 ” 忘年會 • 尾牙 • 過年聚餐”極佳好年作品*
午安,【加州葡萄酒之教父 • Robert Mondavi 獨步全球，將加州釀酒工藝與南方波本做一完美結合】•【Cabernet Sauvignon• Chardonnay•波本桶酒迷必喝感受體驗!】
為何想去使用波本桶熟成葡萄酒？ 釀酒師Jason Dodge 表示：「陳年時使用波本桶（Bourbon Barrel），牽引出轉化的作用。風味層次的堆疊，帶出葡萄酒更多渾厚的複雜度。」 而波本威士忌桶特別是唯一使用美國白橡木，橡木桶經過多次塑型烘烤，加入蒸餾新酒陳年，萃取出波本威士忌木桶中的豐富風味，奶油、香草與咖啡等多重香甜氣味，濃烈卻又膏滑的質地。桶中殘留的波本威士忌風味，讓酒液能混釀出渾厚獨特的高度複雜度酒體。
Robert Mondavi Winery 在1966年由 Robert G. Mondavi 先生及其家族所建立，目前是世界上最現代化的酒廠之一。 Robert G. Mondavi 先生致力於酒質上的研究開發；他本身和其工作人員均與加州州立大學的酒質學葡萄栽培科技密切合作。而且 Robert Mondavi Winery 員工經常旅行世界各地著名的葡萄酒產區，以研習最新的葡萄酒釀造技術和技巧。例如最新的酵母菌素質、自然栽培法、葡萄密度栽種技術和橡木桶釀造時間效果等。
Robert Mondavi Winery 更深信葡萄的品種是決定釀造出一瓶好酒的絕對不二法門。Robert Mondavi Winery在Napa約佔地1,500英畝，並有三個不同的葡萄園，果園的腹地廣大，提供了葡萄充足的生長環境條件，葡萄來源更是包含各種優良葡萄。而 Robert Mondavi Winery一直崇尚自然的方式也成為加州葡萄酒的代名詞。
The Wines Of Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged】• 【Cabernet Sauvignon】2016 Offer
Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged】• 【Cabernet Sauvignon】2016
深邃飽滿的紅寶石色澤，慢慢開展出烤黑莓派、藍莓與全麥餅乾等濃郁香氣，接續黑糖、香草、牛奶巧克力、烘烤咖啡豆與淡淡煙燻香。
複雜多重的滋味，黑莓、藍莓派、胡桃糖、香草卡士達、黑糖、焦糖、摩卡與咖啡等風味完美融合，豐腴圓潤的質地，如同一道道令人愛不釋手完美均衡的作品!
Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged】• 【Cabernet Sauvignon】2016 – Outstanding Top value ♥ – * 超值2018 ” 忘年會 • 尾牙 • 過年聚餐”極佳好年作品*
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The Wines Of Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged Chardonnay】2016 Offer
Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged Chardonnay】2016
飽滿金黃的酒澤，甫便冒出熟成鳳梨、椰子，兼有烤棉花糖與香草卡士達香甜氣息。口腔中烤鳳梨、檸檬卡士達、全麥餅乾與太妃糖甜潤口感，些許辛香與烤橡木桶調性。
豐富的滋味，奶油般質地的醇厚柔順，平衡集中的酸度，以綿長的餘韻收尾。
Robert Mondavi •【Private Selection Bourbon Barrel-Aged Chhardonnay】2016 – Outstanding Top value ♥ – * 超值2018 ” 忘年會 • 尾牙 • 過年聚餐”極佳好年作品*
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