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【一年一次限量 Kistler 頂級限量隱藏版 •敢用酒莊名稱親自來命名•可見該葡萄園重要度!! 一年限量配額就是12瓶 • Kistler For 【Kistler Vineyards 單一園】 •如果生在勃根地，足以名列Grand Cru特級園】【Jeb Dunnuck 高達98分•Decanter:97分• Antonio Galloni 評鑑96分!，錯過將不再有!!】•【Kistler 釀出的白酒•如似勃根地Montrachet 夢哈榭般如此動人又精采!」】
「如果Kistler Vineyards酒莊能神奇地搬移至布根地金丘（Côte d’Or），它很快便能媲美布根地特級園美酒生產者，獲得輝煌璀璨的非凡聲譽。」- by Robert Parker, The Wine Advocate
If the Kistler Winery could be magically transported to the middle of Burgundy’s Côte d’Or, it would quickly gain a reputation as glorious as any producer of Burgundy grand crus.- Robert Parker
Robert Parker 口中的『世界最偉大酒莊』之一，並且說他『如果生在勃根地，足以名列Grand Cru特級園』！
Neil Beckett 所著『1001款死前必喝的酒』by Kistler Vineyards
紐約時報的酒評專欄記述美國白酒的偉大指標！
陳新民教授『酒緣彙述』一書中形容他為『美國白酒的沉默大師』。
Kistler Vineyards 酒莊創立於1978年，以釀造布根地風格夏多內（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Noir）聞名，是一間小而美的家族酒莊。平均年產量大約25,000箱，生產的Chardonnay 和 Pinot Noir 優質酒足以與法國勃根地相提並論，經過將近四十年的努力，形容它為『美國白酒的沉默大師』。
Steve Kistler和Mark Bixler 為奇勒斯酒莊的兩大靈魂人物
師法經典布根地: 莊主Steve曾於知名酒莊Ridge工作後，引領加州 Chardonnay白酒登上名酒高峰，他的釀酒作法以勃根地為師，整串壓榨，使用野生和人工酵母發酵，過程中讓酵母水解來增加酒體豐厚感與複雜，之後用法國小橡木桶陳年，新桶比約為50%-75%，不過濾不澄清，陳年實力極佳，早期Kistler的口感濃郁集中，成熟豐富的果香，讓它儼然成為加州白酒代言人，近幾年釀酒風格開始轉變為酒體略為細瘦，增添了幾許細膩且高雅!
Kistler Vineyards酒莊擁有85公頃的葡萄園，主要只種植Chardonnay和Pinot Noir葡萄，最老的葡萄藤樹齡有36年，Kistler Vineyards以布根地的傳統技藝釀成，以釀酒師的精巧手藝完美呈現了風土與品種之美。酒莊的Chardonnay以天然與培養酵母完全於桶內進行酒精與乳酸發酵，接著於法國橡木桶（50%新桶）與酵母渣滓一同熟成11至18個月，陳年過程中不換桶，將人工干預降至最低，最後不過濾澄清即裝瓶。
The Wines of Kistler Vineyards •【Kistler Vineyards 單一葡萄園】2017 Offer –以酒莊名稱親自命名 • 可見該葡萄園重要度!! -【Jeb Dunnuck: 98分 • Decanter: 97分 • Antonio Galloni : 96分】
Jeb Dunnuck Tasting Notes: The two standouts in the lineup include the 2017 Chardonnay Kistler Vineyard, which comes from red volcanic soils and 40-year-old dry farmed vines. This magical stuff has incredible notes of white flowers, crushed rocks, salty minerality, and stone fruits. With both power and elegance, it displays bright acidity, a layered, multi-dimensional texture, and a finish that won’t quit. As with all these new releases, it shows a vibrancy and freshness paired with a concentrated, age-worthy feel. Give it 2-3 years and enjoy over the following decade.
Robert Parker Tasting Notes: The 2017 Chardonnay Kistler Vineyard opens with savory notes of toasted hazelnut, hay, river stone, dried white flowers and citrus peel with notions of honeycomb and lemon meringue. It’s medium-bodied, intense, rounded and textural with tangy acidity to lift and a long, savory finish. This needs more time in bottle to blossom.
Kistler Vineyards •【Kistler Vineyards單一葡萄園】2017 – 以酒莊名稱親自命名•可見該葡萄園重要度!!-【Jeb Dunnuck: 98分 • Decanter: 97分 • Antonio Galloni : 96分】
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