宛如隱藏在勃根地的小珍珠 ★ 傳承世襲十一代勃根地老廠Domaine Joseph Roty【Marsannay】2013 – ★ 超老藤五十歲釀製Marsannay • Outstanding Top value ♥】•【限量僅36瓶】
釀出最精緻的勃根地美酒，宛如隱藏在勃根地的小珍珠 ★ 傳承世襲十一代勃根地 Gevrey Chambertin老廠 ★ 超老藤釀製Marsannay
Domaine Joseph Roty 是Gevrey Chambertin 的老牌酒莊，家族自 1710年 開始便在 Gevrey 從事釀酒，Roty 深信酒是土質、氣候、以及耕耘三者結合的產品，他依循自然方式釀酒，其葡萄園裡的樹藤 70% 以上超過百歲以上，產量也很低。低產率加上長時間的浸泡讓 Roty 的酒帶有橡木的濃郁風味和不尋常的果香深度，偶而有苦中帶甜的滋味，也是本區內傳統型的勃根地紅酒的最佳代表之一。2008 年 Joseph 過世後，酒廠由兒子 Philippe 接手經營。釀出最精緻的布根地葡萄酒，成為小型勃根地酒廠的崇拜對象。
最令人垂涎的老藤頂級園酒 (Charmes Chambertin / Griotte Chambertin / Mazis Chambertin )以及一級園 Gevrey Les Fontenys 之外，另外，同時也釀出酒質相當優秀，價格親民優秀的村莊級和區域級勃根地酒，今天要來介紹的就是傳承世襲十一代勃根地 Gevrey Chambertin老廠 – Domaine Joseph Roty Marsannay
Marsannay村位於Bourgogne夜丘的最北端，是1987 年成立的AOC。村內除了出產紅酒，同時也有極小產量粉紅酒及白酒，Marsannay紅酒有中度厚實的酒體，隨著勃根地價格越來越居高不下，許多的明星酒莊開始向外找尋投資葡萄園，例如 Denis Mortet、Meo Camuzet、Joseph Roty，因此，Marsannay 開始受到國際眾人的注目酒質與知名度日漸提升。當中Joseph Roty Marsannay 廣獲各界好評，絕對是Marsannay 當中CP值最高 ，宛如隱藏在勃根地的小珍珠。
The Wines of Domaine Joseph Roty 【Marsannay】2013 Offer •【採自五十歲以上的老藤葡萄釀製，宛如隱藏在勃根地的小珍珠】
Domaine Joseph Roty 【Marsannay】2013【Antonio Galloni Vinous Tasting Notes 】: Good bright red. Reticent perfume of red cherry, raspberry and spices, plus a hint of caramel oak (Roty used 30% to 40% new oak for his Marsannays in 2013 and this wine is showing its wood element today). Even sweeter than the Boivin, displaying more volume to its flavors of berries, spices and cocoa powder. Then turns much more taut and firm on the back end, closing saline and classically dry, in need of patience. A very serious Marsannay. (3/2017) – 90 points Vinous
Joseph Roty是家族第十代子孫，他對釀酒親力而為，甚至每株葡萄都經他親五自品嚐成熟度、皮厚度、單寧量和甜度等，直到滿意才採收，並依照自然方法釀酒。堅持使用天然酵母，全系列酒款皆在橡中桶中培養至少16個月，頂級酒的部分使用100%全新橡木桶，好的年份也不過濾即裝瓶。Domaine Joseph Roty生產的紅酒產量低，加上長時間低溫浸泡，讓他釀製的酒有很獨特的果香、深度和陳年實力。
採自五十歲以上的老藤葡萄釀製，櫻桃及野果的香氣和鮮明果香加上豐富圓潤柔順的口感!!
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